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Dow's Porto Colheita 1996 20% 75cl

Dow's Porto Colheita 1996 20% 75cl

Portugal, Porto
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Über Porto Colheita
Kräftiges tiefes Ziegelrot mit braunen Rand. Ein sehr facettenreicher Portwein mit Noten von Walnüssen, Kaffee, Pflaumen, Erdbeeren, Cranberries. Mittlerweile perfekt gereift offenbart er eine samtige Textur, weiche Tannine und einen grandios langen Abgang.
Über Dow's
Die Dow's Portfirma gibt es bereits seit 200 Jahren und ist berühmt für seinen trockenen Abgang. Die Portweine kommen von zwei Weingüter: Quinta do Bomfim und Quinta da Senhora da Ribeira. 1798 wurde die Firma von Bruno da Silva gegründet und blieb bis 1877 in Familienbesitz, bis sie dann mit Dow's fusionierte. Seit dem führt die berühmte Familie Symington die Firma.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Jahrgang:
1996
Grad:
20%
Herstellungsprozess:
Fermentation wird durch Zugabe von 77 % Alkohol gestoppt. Die Hefe stirbt ab und es bleibt ein unvergorener Anteil an Restzucker der Trauben zurück. Der Wein wird in diesem Fall in kleiner Eichenfässer gefüllt , um eine Oxidation des Weines zu beschleunigen.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Fruchtdesserts, Schokolade, Hartkäse, Weichkäse
Perfect Serve:
Aperitif, Digestiv