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Cartuxa Espumante brut Reserva 2013 75cl
Dieser ausgewogene Schaumwein ist ein idealer Begleiter von Apéro und von Fischgerichten. Die Herstellung erfolgt traditionell und erzeugt eine feine Perlage und Aromen, die an weisse Blüten und Toastbrot erinnern.
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Über Cartuxa Espumante brut Reserva
Auf der ständigen Suche nach Spitzenweinen stellte Adega
Cartuxa im Jahr 2008 seinen ersten Reserva Schaumwein her. Aus der Rebsorte
Arinto nach traditionellem Verfahren hergestellt.
Kräftiges klares Goldgelb mit aktive Blasenbildung. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchte, weissen Blüten, Toast- und Briochenoten. Schmelziger Gaumenauftakt mit feiner Perlage, die Brioche-Note wiederholt sich, der Abgang ist lang und trocken.
Über Cartuxa
Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Arinto
Herstellungsprozess:
Ein Schaumwein aus Arinto gemacht mit der traditionellen Methode blanc de blanc. In französischen Eichenfässern vergärt und für 6 Monate auf der Hefe ausgebaut. Nach der Abfüllung in die Flaschen lagert der Schaumwein noch weitere 5 Jahre auf der Hefe.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Salzwasserfisch, Foie Gras
Trinkreife:
2021 - 2031
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
-14%
Verfügbar
>100
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