Cartuxa Espumante brut Reserva 2012 75cl online bestellen

Portugal, Alentejano

45.00 CHF

Art-Nr.: 31263.2

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Auf der ständigen Suche nach Spitzenweinen stellte Adega Cartuxa im Jahr 2008 seinen ersten Reserva Schaumwein her. Aus der Rebsorte Arinto nach traditionellem Verfahren hergestellt.

Kräftiges klares Goldgelb mit aktive Blasenbildung. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchte, weissen Blüten, Toast- und Briochenoten. Schmelziger Gaumenauftakt mit feiner Perlage, die Briochnote erwiedert sich, der Abgang ist lang und trocken.

Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2012

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Arinto

Herstellungsprozess:

Ein Schaumwein aus Arinto gemacht mit der traditionellen Methode blanc de blanc. In französischen Eichenfässern vergärt und für 6 Monate auf der Hefe ausgebaut. Nach der Abfüllung in die Flaschen lagert der Schaumwein noch weitere 5 Jahre auf der Hefe.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Apéro, Salzwasserfisch, Foie Gras

Trinkreife:

2019 - 2029