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Portugal

Douro

2018

Rot

Über Roquette & Cazes Tinto - 3er HK 2018 Douro DOC 14° 75cl

Das Projekt Roquette & Cazes steht vor allem für das Zusammentreffen zweier Freunde, Jorge Roquette aus Quinta do Crasto und Jean-Michel Cazes vom Château Lynch-Bages.Im Jahr 2002 beschlossen diese beiden Familien - Roquette & Cazes - zu gründen, um große Weine herzustellen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Tinta Roriz , Touriga Francesa , Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ

Herstellungsprozess

Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Verpackung

Holzkiste

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Jancis Robinson, 17.5 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Tief rubinrote Farbe, die Nase zeigt eine schöne Aromenkomplexität, mit sauberen Noten von roten Früchten, eleganten Gewürznoten und leichten balsamischen Anklängen. Am Gaumen bietet er einen eleganten Auftakt und entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen und Struktur mit samtigen Tanninen. Dies ist ein harmonischer Wein mit einem frischen, anhaltenden Abgang.

Passt zu

Grill BBQ
Eintopf