Vegan
Quinta do Crasto Vintage 2016 Port 20° 37.5cl
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Art-Nr.: 48801
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Jahrgang
2016
Alkoholgehalt
20 %
Passt zu
Dessert
, Schokolade
Herstellungs-prozess
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: 4 Jahre in grossen Eichenfässern (9000 l). Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkelviolett in der Farbe. In der Nase frische Noten von Gummizistrose, wilden Brombeeren und zarten Kakaonoten. Am Gaumen fesselnd, mit Aromen von frischen Waldfrüchten und einer ausgezeichneten Struktur aus festen, fein strukturierten Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und langanhaltend. Dieser Wein wurde ohne Filtrierung abgefüllt, was ihm eine positive Entwicklung in der Flasche ermöglicht.Passt zu
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.