Vegan
Malhadinha Late Harvest 2018 Alentejano VR 12° 37.5cl
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Art-Nr.: 44191
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Petit Manseng
Passt zu
Dessert
, Foie Gras
, Schokolade
Herstellungs-prozess
Die Trauben werden Anfang November von Hand gelesen und nochmals selektioniert. Der Most wird mit Hefe geimpft, die Gärung erfolgt bei tiefer Temperatur und wird unterbrochen, um einen adäquaten Restzuckergehalt zu gewährleisten. Ausbau: zwölf Monate in französischen Eichenfässern.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2031
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
