Mehr von dieser Marke

-20.93%
>100 Verfügbar
30 Verfügbar
45 Verfügbar
>100 Verfügbar
>100 Verfügbar
22 Verfügbar
-3.78%
In den Filialen verfügbar
-21.05%
In den Filialen verfügbar
90 Punkte Robert Parker
In den Filialen verfügbar
In den Filialen verfügbar

Portugal

Bairrada

2017

Weiss

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Bairrada

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Bical
Passt zu
Geflügel , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Gärung und Reifung der Bical wird in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 8 Monate vollzogen.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2031

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Sehr konzentrierte Nase, die vorallem auf der mineralischen Seite ist.Saftige Zitrusfrüchte, zarte Salzigkeit und harmonisch integriertes Holz. Die Säure ist präsent aber nicht störend.

Passt zu

Meeresfrüchte
Geflügel

Über Kompassus

Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe. Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.