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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungs-prozess
Gärung mit Schalen während 7 Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26°C). Ausbau: 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klares mittleres Kirschrot. In der Nase offen, nach Vanille, Eiche, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Hintergrund Veilchen und Pflaumen. Sehr einladend. Fruchtiger, vanilleartiger Gaumenauftakt, gute Säure, Präsenz weicher Tannine, mit einem angenehmen Abgang.Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.