90 Punkte
Robert Parker
José Maria da Fonseca Domini Plus Tinto 2015 Douro DOC 14° 75cl
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39.00 CHF
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Art-Nr.: 37356
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Touriga Francesa
, Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungs-prozess
Fermentation mit Schalen bei 28 °C. Ausbau: zwölf Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Trinkreife bis
2027
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Rubinrot. Das Eichenholz unterstreicht die Cassis- und Brombeeraromen, schliesslich wird das Bouquet frischer, und die tiefe Frucht lässt das Eichenholz hinter sich zurück. Der Körper ist mit seiner schlanken und eleganten Art ein typischer Fonseca-Wein.Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.