Vegan
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Esporão Reserva 2019 Alentejo DOC BIO 14.5° 5l
5
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152.00 CHF 152 190
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Art-Nr.: 54210
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93 Punkte
Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragonez
, Cabernet Sauvignon
, Trincadeira
Passt zu
Apéro
, Dessert
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Kräftiges Granatrot. Verarbeitung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Umpumpen sowie in offenen Tanks mit mechanischer Mischung, malolaktische Gärung in Stahltanks. Ausbau: zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer (60%) und französischer Eiche (40%). Acht Monate Flaschenreifung.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die reiche Frucht bleibt nicht an der Oberfläche haften, sondern durchdringt das ganze Bouquet. Der Körper hat das Aroma roter Beeren, dicht, aber nicht überkonzentriert, und der dunkle Kakao gewinnt im Abgang an Volumen, ohne die Frucht zu übertönen.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
