QUINTA DE ALDERIZ





INFORMATIONS

Region: Minho
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Portugal

DESCRIPTION

 



La Quinta Alderiz se trouve dans la commune de Pias dans l'arrondissement de Monção. Elle fait partie d'une vaste et vieille propriété qui appartenait jadis à une famille espagnole émigrée de la Galicie. Lorsque la Quinta d'origine fut partagée entre les héritiers et que ceux-ci mirent leur héritage en vente, l'industriel Joaquim Alfredo Esteves Pinheiro acheta la partie citée auparavant.

De son vivant regret, la bâtisse de la famille d'origine, ainsi que la chapelle consacrée à la Sainte Rita restèrent en dehors de sa propre propriété. Les deux bâtiments remontent à la fin du 18ième, même début 19ième siècle et les recherches entreprises démontrèrent qu'elles n'appartiennent pas seulement à une seule personne, mais que cha-que héritier en reçut une partie avec son terrain.

Alderiz devint pour Joaquim Alfredo Esteves Pinheiro et ses enfants José, Fernando, Joaquim, Antonio Fernando et Maria Augusta l'occupation de leur temps libre. Chaque année, les raisins récoltés du vignoble au noble cépage Alvarinho furent donnés à l'Adega Cooperativa Regional de Monção.

Après la mort de Joaquim Alfredo Esteves Pinheiro en 1985, la gestion de la Quinta change du tout au tout. L'Adega Cooperativa Regional de Monçao se trouve en difficultés et les cinq frères et soeurs décident de fonder l'entreprise familiale qui travaille elle-même les raisins récoltés du vignoble.

Des cinq frères et soeurs, quatre ont un niveau académique et ont d'autres responsabilités bien loin d'Alderiz. Le cinquième, José Afonso Pinheiro, un spécialiste en informatique, se trouve au contraire attiré par le vignoble. En 1988, alors que la nouvelle cave de la Quinta est construite et équipée des techniques les plus modernes telles que les cuves en acier inoxydable, José Afonso Pinheiro, lui, a trois étapes de sa nouvelle formation derrière lui: viticulture, oenologie et gestion d'un vignoble.

Aujourd'hui, seul le noble cépage Alvarinho est cultivé sur les 12 ha du domaine. Le sol est typique de la région et consiste en une mélange d’argile et de granit. Même l'utilisation de la Cruzeta, treillage soutenant les vignes, est typique de cette région du Minho. 80% des ceps ont 20 ans, 3 ha sont plantés avec de jeunes vignes. La production annuelle est d'environ 50’000 litres. Très peu de cette production est consommée au Portugal; le marché espagnol en absorbe la plus grande partie. Le vin ne subit aucun passage en fût de chêne. Il ne doit sa puissance aromatique qu'au noble cépage qu'est l'Alvarinho.

CÉPAGES

Cépages Blancs
Alvarinho

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