MALHADINHA NOVA





INFORMATIONS

Region: Alentejo
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Portugal

DESCRIPTION

 

Il a fallu beaucoup de temps et de travail pour transformer ce vignoble laissé à l’abandon en une entreprise familiale qui de nos jours prospère. C’est grâce à l’intervention de Paulo et Rita Soares qui introduirent le cochon noir sous les chênes-lièges et des bovins pur-sang de la région sur les prairies du domaine. Il en résulte une exploitation harmonieuse de produits régionaux de qualité.

 

Les vins font partie de cet assortiment de produits régionaux. Dans le sud de la région Alentejo les conditions climatiques sont idéales, les sols en schiste bien irrigués de ces coteaux sont particulièrement favorables à la culture des cépages rouges Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon et blancs Arinto, Roupeiro, Antão Vaz et Chardonnay.

 

Lors des premières années d’existence de la vigne l’élagage est décisif car il détermine pour chaque cep sa forme finale. Le choix des baguettes et des bourgeons est également primordial, on peut choisir de réduire les rendements au profit de la qualité.

 

Les grappes sont récoltées manuellement et disposées dans des caisses de 12 kilos pour être transportées vers la cave. Sur place les meilleures grappes sont sélectionnées. La cave se situe à proximité des vignes, sur un coteau. Le concept des trois marches rend les pompes inutiles, le moût se forme grâce à la pesanteur. La fermentation est assurée par des cuves à température contrôlée. Dans les profonds sous-sols de la cave se trouvent les fûts de chênes français où le vin vieillit.

 

CÉPAGES

Cépages Rouges
Alicante Bouschet | Aragonês | Cabernet Sauvignon | Syrah | Tinta Miúda | Touriga Nacional | Trincadeira

Cépages Blancs
Antão Vaz | Arinto | Chardonnay | Viognier


 

Au sujet de

Gomes Vins importe des vins du Portugal, d’Espagne et de France. Nous avons plus de 30 ans d’expérience dans la commercialisation de ces vins. La caractéristique des vins de Gomes Vins est leur excellente qualité. Ils proviennent des meilleurs producteurs et sont élaborés par des œnologues de renom.

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