JOSÉ MARIA DA FONSECA





INFORMATIONS

Region: Alentejo | Douro | Setúbal
Pay: 
Portugal

DESCRIPTION

 

C’est une histoire de près de deux cents ans qui caractérise l’entreprise José Maria da Fonseca. La maison, fondée en 1834, respecte encore aujourd’hui les principes de ses fondateurs. C’est de cette maison que proviennent les plus anciens vins de table et les muscats de Setúbal, c’est une énorme responsabilité que d’en garantir sa pérennité. Grâce aux investissements en recherche et développement son essor est continu. La philosophie de l’entreprise est de garantir sa croissance en associant le savoir faire traditionnel et les techniques modernes. C’est l’une des clefs de sa réussite.


De nos jours la société est gérée par la sixième génération. António Soares Franco est nommé président en 1986. Son jeune frère Domingos est responsable de la production depuis 1983. Il a étudié l’œnologie durant six ans en Californie à l’université de Davis. Diplômé il devient membre de l’ «American Society of Enologists». Cette expérience va marquer les vins de l’entreprise familiale. Elle se concentrera désormais davantage sur les cépages régionaux et commencera à expérimenter des assemblages avec des cépages importés. La compagnie possède prés de six cent cinquante hectares de vignes et une cave moderne.


L’illustration de la philosophie de la modernisation basée sur la tradition se concrétise sur le domaine José de Sousa dans l’Alentejo à Reguengos de Monsaraz acheté en 1986. La coutume romaine de vinifier le vin dans des amphores en argile perdure. Poursuivant sa politique d’expansion la firme acquière deux cents hectares à Algeruz dans le district de Palmela. On y plante des ceps locaux et venus d’ailleurs pouvant s’adapter au terroir, le mélange de ces vins se révèle intéressant.


L’accroissement se poursuit en 1996 dans la vallée du Douro. En signant un bail de longue durée Fonseca prend possession des vignes de la Quinta do Vale da Mina et la Quinta de Mós, soient trente et un hectares. Les vignes de ce territoire sont anciennes et classées en appellation Douro Supérieur. Quinze autres hectares sont achetés, les ceps sont plus récents, parmi eux se trouvent les Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.


Les vins de table secs sont produits et embouteillés à Vila Nogueira de Azeitão. Le vin baptisé Domini est produit chaque année. Si le millésime est exceptionnel il est appelé Domini Plus.


Ce qui est mentionné sur les bouteilles se retrouve également dans le contenu. La typicité d’un vin n’évolue que très lentement, le millésime change mais pas le vin. J.M Da Fonseca privilégie le nom de ses marques et de ses produits davantage que son propre nom afin de ne pas perturber pas les acquéreurs. La consommation de masse tend à baisser au profit des vins de qualité supérieure, cette orientation ne lui est que plus favorable.

 

CÉPAGES

Cépages Rouges
Bastardo | Cabernet Sauvignon | Castelão | Malbec | Merlot | Syrah | Tannat | Tinta Roriz | Touriga Franca | Touriga Nacional | Trincadeira

Cépages Blancs
Alvarinho | Antão Vaz | Arinto | Arinto de Bucelas |Fernão Pires | Loureiro | Malvasia Fina | Moscatel de Setúbal | Moscatel Roxo | Sauvignon Blanc | Viognier | Viosinho



Au sujet de

Gomes Vins importe des vins du Portugal, d’Espagne et de France. Nous avons plus de 30 ans d’expérience dans la commercialisation de ces vins. La caractéristique des vins de Gomes Vins est leur excellente qualité. Ils proviennent des meilleurs producteurs et sont élaborés par des œnologues de renom.

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