Seulement la bonne préparation montre le vin sous son meilleur jour.
En premier lieu, par le choix de l’endroit et de l’atmosphère d’une dégustation. Couleur et consistance dans le verre ne peuvent être jugés que sous une bonne lumière. Le bouquet et le corps se présentent seulement de manière optimale si la température est adéquate.
L’étude de l’étiquette donne déjà les premières indications importantes sur l’art et la manière de servir le vin. Appellation, classification, producteur et millésime aident à décider si le vin doit être décanté, s’il a donc besoin d’oxygène. L’examen du bouchon après le débouchage permet de tirer les premières conclusions sur sa condition
En cliquant sur les thèmes correspondants, vous obtiendrez ici les informations de fond, afin que vos vins vous donnent encore plus de plaisir.