Ein Weinbauer kennt seine Reben wie seine Kinder, sagt man, und wenn sich gar ein paar von ihnen zu einer Kooperative zusammenschliessen, dann kommt einiges an Wissen zusammen. Nicht zu sprechen von dem Reichtum an Rebsorten und Einzellagen, die durch das Alter der Stöcke und der Varierung der Exposition und des Bodens eine seltene Vielfalt verschieden gearteter Weine hervorbringen.
Daneben gibt es Einzelkämpfer, die Kraft ihrer Idee und Persönlichkeit einer ganzen Region zu hohem Ansehen verholfen haben und das nicht selten gegen den Widerstand aus den eigenen Reihen. Ob nun einer auf einer Tradition aufbaut oder selbst einer zugrunde liegt es sind die gewachsenen und nicht die konstruierten Weine, die das Herz des Weinliebhabers erfreuen.